ZAGATOVKA.RU

 

 

 

                        ЦЕЛЕБНЫЕ ЗАГОТОВКИ

                                                                                                                       
 

Целебное варенье из цветов


Варенье из цветов необыкновенно ароматно и вкусно. Приготовить его несложно. Оно обладает еще и целебными свойствами, его принимают по 1 чайной ложке при простудных заболеваниях и для профилактики гриппа.

Варенье из цветов белой акации

Собрать только белые лепесточки акации, залить их небольшим количеством крутого кипятка, после закипания добавить лимонную кислоту и небольшими порциями сахарный песок, варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Как только сахарный песок растворится, кипятить еще 5 минут, и варенье готово. Разлить в небольшие баночки.

Варенье из настурции

Цветы — I часть, вода —1 часть, сахарный песок — 1 часть.
Цветы и бутоны настурции собрать и плотно уложить в банку, залить таким же количеством воды (по объему), поставить на огонь. Как только масса закипит, добавить 1 чайную ложку лимонной или аскорбиновой кислоты, небольшими порциями сахарный песок. Варенье должно прокипеть 5 минут, затем разлить его в банки и закатать крышками.

Варенье из лепестков розы (шиповника)

Лепестки розы — 500 г, сахарный песок — I кг, лимонная кислота — 5 г, вода — 200 г.
Свежесобранные лепестки роз плотно уложить в стеклянную банку, пересыпая сахарным песком. Когда их накопится достаточно для приготовления варенья, сварить сироп из воды, сахарного песка и лимонной кислоты. Опустить в горячий сироп все лепестки, прокипятить в течение 5 минут. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и закатать.

Варенье из цветов одуванчика

Собрать цветы одуванчика и тут же отделить от зеленых корзиночек, оставив только желтые лепесточки. Залить их крутым кипятком, добавить нарезанный кусочками лимон, поставить на огонь и кипятить 15 минут на медленном огне, затем остудить и процедить. Смешать отвар одуванчика с таким же количеством сахарного песка (по объему), кипятить еше минут 10, затем сразу же расфасовать в маленькие баночки.

 

 
   
 
 
   
   
 
Яндекс цитирования
Все права защищены создателем проекта © zagatovka.ru